“往年，有关部门和单位在修订88标准时，并没有征求我们的意见。我们曾经自动提出要对标准修订提意见，但是无人回应。”中国特钢协会不锈钢分会一位内部人士昨天告诉本报。该分会今朝是国内不锈钢行业最权威的部门之一。而食具容器等下游企业只是不锈钢材料的使用方。

因为88标准对不锈钢食具容器所使用的不锈钢材料有着严厉划定，加上比来几年镍价钱年夜幅攀升，所以全部不锈钢食具容器行业对这个标准颇有微词。

不锈钢食具容器现行标准有两个：一是卫生手下发的88标准;二是原轻产业部1992年下发的行业标准[QB/T 1622.5-1992]至[QB/T1622.11-1992]“不锈钢器皿”标准(下称“92标准”)。

“88标准和92标准对不锈钢食具容器的要求是没有问题的。”不锈钢分会上述人士表示。

从2007年开端，下流行业着手对88标准进行修正。上海市食品药品监督所、山西省疾病防备把持核心、潮安县不锈钢行业协会、浙江苏泊尔股份有限公司等单位构成起草小组。

知恋人士向本报流露，假如企业介入起草一个行业标准，须要付费，“当然这个标准对企业确定是有利的。”

征求意见稿中称，起草小组已经将征求意见稿发往监督机构、检测机构、行业协会、生产企业等28家有关单位。“但是并没有给咱们。”不锈钢分会上述内部人士强调。

征求意见稿称,无缝管，依据不锈钢食具容器与食品接触的现实使用情形，修订后的标准撤消了对不锈钢型号的有关规定，仅规定食具容器应选用耐腐蚀性较好的奥氏体型不锈钢、奥氏体&medialdot;铁素体型不锈钢、铁素体型不锈钢;而对短时光接触食物的餐具和食品加工机械装备的钻磨东西等，可采用硬度较大、耐腐蚀性较差的马氏体型不锈钢。

“什么叫耐腐化性较好?这要看跟谁比了，如果跟差的比，当然是较好。这即是是给整个行业使用品质较差的不锈钢开了个9fbbdbb78758af6a94181ebbed72435b70。新标准同样应当对使用的不锈钢材料进行严格规定，而不是不置可否的说法。”国内一位不锈钢材料方面的dbb4ebec93ec5fatheringfe13b0ed3e4c4a7a专家告诉本报。

值得留神的是，在修订版反馈看法中，潮安县不锈钢行业协会、潮州市美兴不锈钢实业有限公司等多少家单元提出，因标准中不说起GB/T3280(属于冶金行业的标准)，所以不必援用此文件，倡议删除该章条中“GB/T3280不锈钢冷轧钢板”。而负责草拟的单位上海市食物药品监视所b581850e0bf2977a4c302f25c8398feed了该条提议。

来自欧盟的投诉

对外界责备其锰、镍等金属超标，苏泊尔方面则表示：“国内的标准只检测五项理化指标(铅、铬、镍、镉、砷)，并不检测锰，国外也不检测。”

事实上，国际上对食品容用具的锰是有严格检测标准的。去年11月卫生部颁布的对于公然征求《不锈钢食具容器》等38项食品平安国家标准意见的函中，已经明确表示：“国家测验检疫部门曾收到欧盟针对不锈钢食品容器的预警传递，反应我国出口不锈钢食品容器、器具存在质量问题，此中主如果重金属溶出量超标。”据该函中泄漏的相关信息,合金管，重要存在的质量问题为：金属制品中镍、铬、锰、锌、铁等金属迁徙量(即析出量)超标。

“这是一个十分有力的证据，证实国际上不仅检测锰，并且有的国家连铁的析出量都检测。”不锈钢分会上述专家说。

值得注意的是，固然有关部分已经意识到锰等金属超标对人体形成迫害，且也意识到海内局部不锈钢食品容器、餐厨具存在锰金属超标，然而客岁对88标准的修订稿中并没有提出响应的检测要求，而是躲避了这个问题。

事实上，88标准和92标准都有相应规定，如铬含量为18%~19%、镍含量为8%~10.5%。“如果依照这个标准，锰的含量都低于2%，因为按照这个标准生产的不锈钢不会生锈，所以镍、锰的析出量很少。”不锈钢分会上述专家夸大,无缝合金管。

而一旦以锰来取代镍，导致不锈钢“生锈”，不锈钢名义铬的氧化物维护膜被损坏，锰、镍等金属就轻易析出。

不锈钢分会上述专家告诉本报，“我曾经问过山西一个检测机构，能不克不及对不锈钢中的锰进行检测，他们明白85dfmattress48547bf2c6596234210b605b9，由于没有相关标准，也没有检测方式，所以检测不出来。”

“事实上，国际上对锰的检测是无比成熟的，我们也应该对不锈钢食具容器中的锰的理化指标进行检测。”该专家说。