产品价格:35000 元(人民币) 上架日期:2016年12月3日 产地:山东 发货地:山东 (发货期:当天内发货) 供应数量:不限 最少起订:1台 浏览量:328 暂无相关下载 其他资料下载:
简要说明:
大洋牌巴氏杀菌机的工作原理:
设备杀菌的原理是在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏杀菌设备其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。
大洋牌巴氏杀菌机的分类:
一种是将被杀菌物料加热到62~65℃,保持30分钟。采用这一方法,可杀死包装袋中各种生长型致病菌,灭菌效率可97.3%~99.9%,经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等,但这些细菌多数是乳酸菌,乳酸菌不但对人无害反而有益健康。
第二种方法将被杀菌物料加热到75~90℃,保温15~16秒,其杀菌时间更短,工作效率更高。但杀菌的基本原则是,能将病原菌杀死即可,温度太高反而会有较多的营养损失。