详细介绍:
炸薯条的机器有电加热,煤加热,气加热等多种方式,是一种无烟型,多功能,油水混合式油炸设备,该设备采用了国际上最选进的油水混合油炸工艺,彻底改变了传统油炸设备的结构,从根本上解决了传统式油炸锅的弊端,可同时炸制各种食物,互不串味,一机多用,该工艺采取从油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效缓解炸油的氧化程度,抑制酸介质升高,在油炸过程中自动过滤残渣,自动控温,从而延长炸油的使用寿命。
炸薯条的机器主要适用于中小型的食品厂,可以制作大部分油炸类的零食,如蚕豆、青豆、花生、松子等坚果类及猫耳朵、贝壳酥等面制品和膨化食品等。特点是智能控温,可以实现自动上料,自动搅拌和自动出料等,从而减少人工成本,比手提式油炸机更方便智能。加热方式主要有电加热和煤加热两种方式。
山东大洋牌炸薯条的机器相比国内市场其他厂家的油炸机油炸较强的市场优势,具体表现为:
1.品种多;有电加热油炸机、煤加热油炸机、网带式油炸机等多种形式十几个型号的油炸设备可供选择。
2.功能全;我公司生产的油炸机有自动控温系统、自动搅拌系统、自动出料系统、自动输送系统和自动提升系统等多种形式的自动化功能。
3.技术先进;通过借鉴国外先进油炸工艺和技术,不断改进、优化,大洋牌油炸机采用“油水混合”和“油水分离”的先进工艺,彻底改变了传统油炸设备的结构,从根本上解除了传统油炸机的弊端,使用更方便。
4.更安全更健康;水温可以设定,与测量水温相比较,高于设定温度时,可采取冷却措施。提前预防水沸腾现象的发生。在油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入低部漏斗处,经排污口排出 与普通油炸机相比本机炸过的食品不含重金属及其他对人体有害的物质。
5.更节能;设有油水分离功能即油在上面,水在下面,油炸过程中产生的食品废渣随时沉入低部水中,经水过滤浸泡渣中的油又回到油层,既省油又省力。
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