详细介绍:
全自动蒸煮机,青菜预煮杀青设备是处理各行业进行原料预煮漂烫的必备设备,该机适合较大规模生产的各类原料处理企业使用。预煮锅有蒸汽加热、电加热和燃气加热三种加热方式,有单层和夹层结构。连续式漂烫机具有自动温控系统和特殊设计以保证水温均匀的部件。全不锈钢夹层保温处理结构,内胆材料厚,刚性好,热损少,是食品蔬菜加工的首选食品果蔬预煮设备。(该设备也适用于腌渍菜、酱菜、低温肉制品等的低温杀菌)
特点:1、采用高温,短时等特点。2、入料、润水、蒸煮、出料、等工序可连续作业,无需间断。具有劳动强度小、功效高、便于操作、省人、省力等优点。
果蔬杀青后抑制了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鲜活色泽,而且能挥发蔬菜的青臭气保留蔬菜原有香味,增进细胞的柔软性,利于水分蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。大洋杀青机可以单机作业,也可流水线生产。
全自动蒸煮机,青菜预煮杀青设备入料,出料全部不锈钢网带自动传输,操作方便、效率高。加热部分,温度自动控制,随意设定,热源可采用蒸汽加热,电加热,燃气加热等方式。机体为不锈钢材料,达到食品卫生标准。
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