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根据美国海鲜食品工业协会预测，到2018年，中国将成为全球最大的进口海鲜食品消费国，届时中国大陆进口海鲜市场规模将高达4500亿人民币。另据国家统计局研究资料显示：近5年来，中国进口海鲜平均每年的增长速度在20%左右。2012年，中国进口食品销售量达730亿人民币，中国迅速成为全球最大的海鲜进口食品国。接下来为您讲解一下海鲜进口的操作流程：
一、了解进口海鲜的区分和种类：
你开始准备单据：如是鲜活产品（活的鱼、蟹、虾等水产品，活的或冰鲜养殖的三文鱼，水果，蔬菜）区分冷冻也就是为了区分鲜活:加拿大进口一般无非就是 龙虾 螃蟹 象拔蚌，这些都是属于活体麻醉的而已。
二、水产品进口税率：
鱼：关税12%，增值税：13%；
虾：关税15%，增值税：13%；
蟹：关税14%，增值税：13%；
三、操作流程：
1.货物海上漂的时候，办理好收发货人备案、中文标签以及国外单证（提前准备国外单证、如果有问题也能及时修改；提前工作一定要做好，否则会产生很多滞箱费、码头费的）
2.货物到港后，换取小提单（换单）
3.报检（报检过程需要审核中文标签是否符合国家规定，同时备案标签）
4.报关（海关电子审单、人工审单、海关审价、缴税、查验、放行）
5.将货物运至商检监管仓库，拆箱后，预约商检局抽样化验。
四、运输过程
1.配制合适的人工海水海鲜水产运抵目的地后，先要进行清拣，剔除那些死亡、严重受伤及患病的，然后进行冲洗，冲洗方法是将海鲜品用淡水或1ppm的高锰酸钾溶液冲洗1分钟或用0.2ppm杀菌威消毒。如使用城市中自来水作为存养海鲜的水源，一定要经曝晒或化学方法除氯后方可使用。经去氯后的水用深缩海水或固体海水素调配至所需要之盐度，即制成人工海水，便可用以存养海鲜品。
2、控制适宜的水温
水温是海鲜存养的重要因素，一般控制在适温范围的下限，减缓其新陈代谢，海鲜适宜的水温一般保持在18℃-15℃。温度升高，水中的含氧量就会减少，将影响水质的变化，引起缺氧，水温升高还会促进水中细菌的生长繁殖。因此，温度过高时，对存养生物不利，易引起病害，造成损失。水温过低时，会影响其存活率，则应设法提高水温。
3.保持充足的溶氧
鱼类、虾、贝等均是用鳃呼吸水中的溶解氧，存养期间若发现浮头，说明水中缺氧，一般存养海鲜水中溶解氧含量应保持在5毫克/升以上，低于3毫克/升时，不适合鱼类生存。水中溶解氧的含量与存养密度、水中有机物质多少、气压高低有关。因此改良水质，配置增氧装置，增加换水次数，减少存养的数量，增加光照时间，采用水循环系统，过滤暂养池（缸、箱）的水，均可增加水中溶解氧的含量。
好了，那么进口商们是不是对进口海鲜有所了解了呢如果还有不懂的欢迎咨询我，您身边海鲜进口的顾问：
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