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  发酵红薯渣，红薯秧的具体操作方法以下是以饲料发酵剂为例的具体操作方法，如果你购买的是液体的饲料发酵液，则不需要用红糖水培育，直接从第六步开始操作就行；如果要发酵红薯秧喂猪，喂鸡鸭鹅，则需要将红薯秧给粉碎，如果是喂牛羊的话，只需要切成2公分左右的小段即可 首先准备一包饲料发酵剂、2斤红糖、20斤无菌水（井水最好）、干净的塑料桶一个。
1：先烧开2斤的水，然后加入2斤红糖，把红糖溶化开，主要把红糖里面的有害菌消除。
2：然后把刚才溶化好的红糖水冷却到30—40度情况下加一包饲料发酵剂，搅拌一下，倒入准备好的干净塑料桶里面。
3：然后把剩余的18斤水，也倒入干净的塑料桶里面，搅拌一下，密封发酵，不要漏气。不要装的太满，在发酵过程中会产生气体，装满容易涨破塑料桶。
4：发酵时间：一般3到5天，温度太低，发酵6天左右。闻到果甜味道，表明成功。发酵过程中，不要打开，发酵好之后，在打开。
5：发酵好之后，就是菌液了，一包秸秆发酵剂可以发酵20斤菌液，2斤菌液可以发酵600斤左右红薯渣或者红薯秧粉或者小段的红薯秧，红薯藤或者花生秧等各种草秧和草藤。
6:取出刚发酵好的菌液2斤用水1:100进行稀释。然后再加入400斤的红薯渣，红薯秧粉，红薯秧红薯藤小段，或者花生秧粉等其他的草秧粉，均匀搅拌，在搅拌过程中，可以添加10%——15%的玉米粉或者是麦麸之类的营养物质，达到营养均衡为止。然后再次均匀搅拌，注意一定要搅拌均匀，当你搅拌均匀后，你用手握一把试试，如果感觉是湿湿的，但是没有水滴下来的话，那就可以密封发酵了，如果有水滴下来的话，你可以在添加点玉米粉进去的。最后弄好之后，密封发酵就可以了，夏天发酵时间3—5天，冬天发酵5—7天就可以了。发酵好之后，一股酒香的味道。　　
  发酵时注意事项1，温度控制：发酵启动温度宜在15-20度以上发酵更快。,2、发酵控制：物料应完全密封但不能压紧；当使用密封性不严的容器发酵时,外面应加套或包裹不漏气的塑料袋或塑料布，并扎紧系牢，绝对密封;密封发酵过程中不能拆开翻倒,一般1-3天发酵即可完成（成品有酒香或乳香、酸香味）。发酵后的成品在每次取料饲喂后应注意立即密封，最好采用大袋或大池中加套10-30公斤规格的各独立小袋同时发酵；发酵后的成品可另行采用小袋密封保存,或晾干脱水、低温烘干、或造粒等方式保存；发酵后的成品应按要求饲喂。小批量试用时，单批发酵物料总重量最少不宜少于100公斤！

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