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美国CHEMetrics K-9610W 水中游离亚硫酸盐滴定分析套件
Sulfite in Wine Titrets Kit
Catalog No. K-9610W
Range: 10-100 ppm as SO2
MDL: 10 ppm
Method: Ripper (Sulfite in Wine)
Increments: 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 18, 20, 25, 30, 35, 40, 50, 70, 100 ppm
Kit comes in a cardboard box and contains everything needed to perform 10 tests: ten ampoules, ten valve assemblies, and instructions.
Results for this test kit are acceptable for dry white wines (although they can have an error up to 10 ppm). This kit is not recommended for use with red wines or white wines containing ascorbic acid or tannin. These wines often give false high test results.
Titrets® for Titrimetric Analysis
测试步骤：
比色法测试包
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测试范围
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检出限
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测试方法
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测试包目录号
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2-20 ppm as SO3
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2.0 ppm
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碘量法
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K-9602
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5-50 ppm as SO3
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5.0 ppm
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碘量法
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K-9605
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10-100 ppm as SO3
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10 ppm
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碘量法
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K-9610
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50-500 ppm as SO3
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50 ppm
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碘量法
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K-9650
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10-100 ppm as SO2
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10 ppm
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Ripper (酒中的亚硫酸盐)
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K-9610W
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亚硫酸盐
方法参考：
ASTM D 1339-84，水中的亚硫酸盐离子，测量方法C；
APHA 标准方法，第21版，方法4500-SO32-B（2005）
USEPA 方法，水和废物化学分析，方法377.1（1983）。
在地表水中通常不存在亚硫酸盐。如果亚硫酸盐排放到出水中来源于市政污水，那么它就很容易氧化成硫酸盐。亚硫酸钠是亚硫酸盐存在的最常见的形式，是优良的还原剂，用来清除氧。
必须定期监测锅炉和工艺用水中的亚硫酸盐的浓度，这样就可以避免额外的处理。污水处理厂如果使用二氧化硫来去除剩余的氯，那么就必须检测出水中的亚硫酸盐的含量。
CHEMetrics 测量亚硫酸盐时采用滴定碘法，在这种方法中用酸溶液中的碘化物-碘酸盐滴定剂来滴定亚硫酸盐，用淀粉作指示剂。
硫代硫酸盐也可以同亚硫酸盐一样用滴定法来测量。测量结果用ppmSO3 表示。
酒中的亚硫酸盐
参考：
ASTM D 1339-84，水中的亚硫酸离子，测试方法C；
APHA标准方法，第21版，方法4500-SO32-B（2005）；
USEPA 方法，水和废物化学分析，方法377.1（1983）
好几百年来，亚硫酸盐一直被用于消毒和储藏食品。其在世界范围内，一直被用于造酒厂的抗氧化剂和杀菌剂。然而亚硫酸盐仍被认为能引起气喘患者的过敏反应。所以美国食品与药物管理局，以及烟酒和火器管理局都明确要求，在食品和饮料中，亚硫酸盐的含量不能超过10ppm。
CHEMetrics亚硫酸盐测试包采用的是Ripper方法，该方法在酒类行业作为快速亚硫酸盐检测的标准方法已经有很多年历史。该方法采用碘化物-碘酸盐滴定剂来滴定亚硫酸盐，用淀粉作指示剂，磷酸作为PH调节剂。测试结果可直接在滴定试剂瓶上读出，流离态的亚硫酸盐测试结果以ppmSO2表示。
此测试包的测试结果主要适用于白酒类，但不推荐使用于红酒类或还有抗坏血酸或白宁酸的白酒，因为这些酒类的测试结果都会偏高很多。
美国CHEMetrics中国代理商：上海益朗仪器有限公司 http://www.shylyq.com
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