品牌 冠特牌

主营产品 纳他霉素

产品含量 99

产品分类 防腐剂

产品型号 食品级

产品标准 国标

保质期 24个月

可销售地 全国

包装规格 25kg/件

生产许可证号 SC2014417218133

商品介绍

一、简介

中文名：纳他霉素

外文名：Natamycin

分子式：C33H47NO13，

分子量为665.73 [1]  。

英文名：Natamycin

二、性状

溶于水，难溶于大部分有 机溶剂。室温下水中溶解度为30——100mg/L。pH低于3或高于9时，其溶解度会有提高，但会降低纳他霉素的稳定性。

三、用途

纳他霉素是一种天 然、广谱、高效安 全的酵母菌及霉菌等丝状真 菌抑 制剂，它不jin能够抑 制真 菌，还能防 止真 菌毒素的产生。纳他霉素对人体无害，很难被人体消化道吸收，而且微生物很难对其产生抗性，同时因为其溶解度很低等特点，通常用于食品的表面防腐。纳他霉素是目前国 际上*的抗真 菌微生物防腐剂。97年我国卫生部正式批准纳他霉素作为食品防腐剂。目前该产品已经在50多个国 家得到广泛使用。主要应用于乳制品、肉制品、发酵酒、饮料果汁，方便食品，烘烤食品，香基等的生产和保藏。