品牌 冠特牌

主营产品 酪蛋白

含量 99

产品分类 增稠剂

型号 食品级

标准 国标

保 质 期 24个月

是否进口 否

可销售地 全国

规格 25kg/件

生产许可证号 SC2014417218133

EINECS登录号 246-376-1

商品介绍

一、简介

产品名称：酪蛋白

简    称：CS 
别    名：干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素、酪素、酪胶   

英    文：Caseins 
C A  S号：9000-71-9

二、性状

酪蛋白白色或淡黄色粉末。无臭，无味或有轻微香气滋味。不溶于水和醇。溶于碱液而成酪蛋白酸盐。

乳酸干酪素是利用高新生物技术制成的牦牛乳酪蛋白提纯物，是一种具有高蛋白、高营养的食品添加剂色泽

三、用途

酪蛋白用途：增稠剂；乳化剂；稳定剂；营养强化剂（强化蛋白质）；粘结剂；填充剂；载体。 尤其适用于干酪、冰淇淋，用量0.30.7、肉类制品（火腿、香肠）13及水产肉糜制品。强化面包、饼干的蛋白质5；蛋黄酱3