粽子是我们熟悉的一种食物，经常会在端午节的时候吃到的。郑州粽子厂家团购中心177 3771 0406为您挑选优质好粽，满足您的味蕾盛宴。粽子可以有很多种类的馅，如果自己可以制作的情况下，包粽子是复杂的。但是会包粽子的人会发现粽子如果可以自己制作，会在节日的时候更特别一些。只是自己包粽子应该注意制作的问题，粽子是煮熟还是蒸熟呢?

粽子是煮还是蒸？

粽子煮或蒸都可以，具体看实际情况和个人选择，如:

1、从便捷的角度，自家包的粽子就煮，超市买的速冻的粽子就蒸。

2、煮的受热更均匀，所以清水粽子就煮，带馅料的粽子就蒸。

3、一次加热多种口味的粽子蒸的会好一些，一起煮的话可能会串味。

4、如果担心自己包的粽子不紧，用锅蒸保险一点。一般要煮粽子的话，它的包法会比较紧，不然就容易散开。

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采取哪种烹饪的方法，可根据个人的喜爱来确定。只是，在蒸或煮粽子的时候，要记得将外包装袋，但留着包裹的叶子。

粽子怎么蒸

1、在带有蒸架的锅内放入适量水;

2、将粽子置于蒸架上隔水蒸煮。

3、加热至沸腾后保持14分钟(速冻粽子需要20分钟)即可。

蒸粽子时应拆去外包装袋，连同箬叶一起蒸煮。

粽子怎么煮

1、先将水煮沸;

2、将粽子浸没在沸水中;

3、加热至沸腾后保持10分钟(速冻粽需要15分钟)即可。

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加热时间不能过长以免过烂、失去原味，粽子应拆去外包装袋，连同箬叶一起烧煮。并且，我们在煮粽子的时候，还要给粽子翻个个儿，把上面的粽子翻到下面去，这样的粽子才可以完全的煮透。再多加一些水，煮粽子一定要放够水,生米很吸水,水放够了煮出来的粽子才糯才香。不过，中间不要添生水，枧水粽不能和其它粽子一同煮，煮好后要趁热取出。