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【产品名称】巴西莓粉(阿萨伊莓粉）

【英文名称】Brazilian Acai berry powder. Acai palm fruit powder
【拉??? 丁】Euterpe oleracea Mart.
【产品规格】食品级果粉
【性??? 状】紫红色精细粉末，食品级.
【来??? 源】巴西莓果实
【植物化学】巴西莓是一种紫色的棕榈莓果，营养丰富，富含棕榈酸，亚油酸，谷甾醇，花青素以及香草酸，多种黄酮类化合物。
【生产工艺】选料→打浆→过滤、澄清→迅速冷冻→真空干燥→粉碎→包装。
具体过程
??? 选用进口成熟的阿萨伊果,将原果洗涤干净，分挑去劣，投入不锈钢罐内，打浆处理，经筛滤机进行过滤，然后真空浓缩，再进行FD干燥:真空下迅速冷冻除去水份。干燥后的浆粉进行粉碎，然后进行包装、密封。
【包??? 装】1公斤包或25公斤桶。
【保??? 存】置于阴凉干燥、避光，避高温处。
【保 质 期】两年

【外 ? ? ?观】：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。?

【颜 ? ? ?色】：具有该产品固有的色泽，且均匀一致?

【气 ? ? ?味】：巴西莓味

【溶 解 ?度】：≥99%?

【粒 ? ? ?度】：100过80目

【水 ? ? ?分】：≤6%?

【菌落总数】：＜1000?

【沙门氏菌】：无?

【大肠杆菌】：无??

【储 ? ? 存】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。

【包 ? ? 装】：协商或内用双层塑料袋，外套纸板桶，25公斤/桶。

【保?质?期】：24个月?

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