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食品安全已经成为人们茶余饭后经常讨论的一个话题,俗话说“病从口入”,所以现如今人们对食材的要求及选择越来越高。所谓食品安全是指食品无毒、无害、符合应当有的生产要求,对人体健康不造成任何危害。
水浴杀菌锅 蒸汽式杀菌锅 喷淋式杀菌锅 灌装饮料是现在小朋友的饭后喜爱,所以说食品安全更是要拿在第一位。但是饮料不能保质期维持很短的时间,因为那样厂家利润更不客观,既要做到饮料安全,又要做到保持商家利润,所以选择一款比较好的杀菌设备尤为重要。博尔特杀菌设备可根据客户产量定制,无论您产量多少,我们都会根据您的产品产量为您量身定制。做到省心省力,安全安心。
水浴杀菌锅 蒸汽式杀菌锅 喷淋式杀菌锅用户应根据本单位的生产工艺,杀菌条件和本杀菌锅的技术性能制订杀菌锅安全操作规程,
并严格执行。以避免因不良操作所造成的伤害及损失。杀菌锅安全操作规程至少应包括:
1、杀菌锅的操作工艺指标及工作压力,工作温度等。
2、杀菌锅的操作方法、程序和注意事项。
3、生产运行中应重点检查的项目和部位,以及运行中可能出现的异常现象和防止措施。
4、设备停用时的保养方法以及设备的维护措施。
水浴杀菌锅 蒸汽式杀菌锅 喷淋式杀菌锅食品的高温杀菌工作对于一个食品加工厂来说是至关重要的!它有如下两个特点:
1、一次性。 高温杀菌工作从开始到结束必须一次性完成,期间不能间断,食品也不能做反复的杀菌处理。
2、杀菌效果的抽象性。 杀菌完毕的食品用肉眼检测不出效果,细菌培养试验也需要一周时间,所以不可能对每杀菌批次的食品进行杀菌效果的检测。