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酱驴肉高温水浴式双层杀菌锅
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各种型号高温,高压,常压(燃煤、柴、废菌棒)食用菌灭菌锅、大型食用菌锅炉蒸汽灭菌锅、电脑全自动(半自动)灭菌锅、蒸汽灭菌锅、电加热灭菌锅、燃油,燃气式灭菌器,菌种灭菌锅、立式灭菌锅、蘑菇罐头杀菌锅、夹层锅、蘑菇清洗设备以及蘑菇产品深加工设备;各种型号电脑全自动双层热水循环调理型杀菌锅(釜)、电脑全自动热水顶喷/侧喷/脉冲调理型杀菌锅(釜)、电脑全自动双锅并联热水循环调理型杀菌锅(釜)、半自动双层热水循环式杀菌锅、单层卧式杀菌锅、热水喷淋式电汽两用杀菌锅、双锅并联式杀菌锅、燃油式杀菌锅、旋转式杀菌锅、双开门杀菌锅及可倾式、固定式、搅拌式夹层蒸煮锅等三十个系列、二百多种规格型号。广泛应用于各种食品杀菌及农产品深加工、化工医药的生产等。可满足外资企业、合资企业及国内大中小企业生产需求。产品畅销 各地,并已出口多个和地区,成为中国更大的杀菌设备制造商、服务商之一,在同行业中享有很高的声誉。
它有如下两个特点:
一次性(高温杀菌工作从开始到结束必须一次性完成,期间不能间断,食品也不能做反复的杀菌处理)。
杀菌效果的抽象性 ( 杀菌完毕的食品用肉眼检测不出效果,细菌培养试验也需要一周时间,所以不可能对每杀菌批次的食品进行杀菌效果的检测)。
基于以上特点,这就要求厂家要做好整个食品加工链的卫生的均一性,保证每袋食品在装袋前的细菌初始量相等,这才能保证既定的杀菌的有效性。第二就要求有性能稳定、控温的杀菌设备,保证杀菌效果的标准性、统一性。