猪血 上门糊酒海 加封防腐 木制酒容器 食品级木制酒海

  
    “酒海”既然是木制品，必然有缝隙，为何不会渗漏？

  曾经有人对酒海做过储水试验，未曾想水很快便渗出酒海，而储酒却滴酒不漏。

  不管是藤编酒海还是木质酒海，都要用猪血和石灰制成粘合剂（在古建上叫做猪血腻子），然后一层一层的附上麻纸和白棉布，还要涂上蛋清、蜂蜡、熟菜籽油等物质。
  这样做的结果就是当盛满酒时就会形成一层凝胶膜，这种生物膜具有防漏、除杂和醇化的独特功能，同时又保障了酒与外界进行呼吸作用。
在自然渗透的过程中，溶剂通过渗透膜从低浓度向高浓度部分扩散。
而酒海的作用就相当于一个渗透膜，当里面装有低浓度的水，甚至于或低度的白酒都会渗出，只有装着刚酿出来的高度原酒后，就不会发生渗漏。

  

   “这是会‘呼吸’的储酒容器，酒海中储藏的原浆酒通过在柜中的‘呼吸’完成了去除杂质的过程，促使酒的老熟，提高酒品质量，减少了辛辣味，使酒体更加协调，喝起来口感浑厚醇和，绵甜悠长。”