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葡萄糖酸亚铁 30元/公斤 25公斤/袋 含量95%
质量标准YY0035-91 80目的,铁元素含量11.2%
属于:矿物质系列
作用:营养增补剂、铁质强化剂、色素助剂、稳定剂 CAS:6047-12-7
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型号:食品级
包装:25公斤牛皮纸袋(内衬聚乙烯袋)
性状:黄灰色或浅绿黄色细粉或颗粒
【产品分子式】C12H22FeO14• 2H2O
【产品分子量】482
【产品性状】
葡萄糖酸亚铁为黄灰色或浅绿黄色细粉或颗粒,稍有焦糖似的气味,水溶液加葡萄糖可使其稳定,易溶于水(10g/100ml温水),几乎不溶于乙醇,5%水溶液对石蕊呈酸性。
【产品用途】葡萄糖酸亚铁营养增补剂(铁质强化剂);色素助剂;稳定剂。
【制法】由葡萄糖酸钡或钙的热溶液与硫酸亚铁反应而得。
质量指标:YY0035-91
项 目 |
指 标 |
项 目 |
指 标 |
含量(干基)% |
≥95 |
干燥失重 % |
6.5~10 |
砷(以As计)% |
≤3ppm |
汞 |
≤3ppm |
氯化物 % |
≤0.07 |
草酸试验 |
阴性 |
三价铁盐 % |
≤2 |
还原性试验 |
阴性 |
【适用说明】葡萄糖酸亚铁生物利用率高,在水中溶解性好,风味平和无涩味。作为营养增补剂(铁质强化剂),广泛应用于谷物制品、乳制品、婴幼儿食品、饮料、保健食品等,另外还可作为色素助剂,用于黑橄榄时,可在装罐时保持其色泽和质构。
【限量】依据GB2760、GB14880和ADI标准
【体内过程】
葡萄糖酸亚铁亚铁吸收率高,其进入血液后,立刻氧化为三价铁离子,并与血浆中转 铁蛋白结合,成血浆铁,并以转铁蛋白为载体转运到肝,脾,骨等组织,以铁蛋白形式贮存,在骨中铁蛋白的铁可结合成血红蛋白,在骨骼肌中成为肌红蛋白,在缺铁时,血浆铁转运率增加,吸收率也加速,使铁吸收量增加。本品主要经肠道,皮肤排泄,少量经胆汁和汗中排泄。
【药物作用】
葡萄糖酸亚铁同硫酸亚铁。参与血红蛋白的合成,在传递氧和人体代谢活动中起重要作用。
【适应症状】
葡萄糖酸亚铁用于因慢性失血,月经过多,孕妇,哺乳期妇女,儿童发育期所致的缺铁性贫血。
【不良反应与注意事项】
葡萄糖酸亚铁含铁量较低,故副作用较轻。可引起胃肠不适,可致恶心,上腹部疼痛,腹泻,便秘等。
【产品贮存】葡萄糖酸亚铁贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期12个月。
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