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餐饮火热， 硬货开创一片蓝海！

直接攻占一、二、三线城市餐饮美食空间

普遍认为，餐饮行业是一个竞争十分激烈的红海。其中炒菜、火锅或者烧烤等，需要较大面积、大量人工、品种繁复的品类。而硬货海鲜饭是餐饮业中的一片蓝海。硬货把源自高级西班牙餐厅中的海鲜饭作为一个单品分离出来，切入快时尚的市场，以海鲜饭带动餐饮社交，仅能够在一线城市打开市场，也能够在二三线城市挖掘出更多机会。

好料，才能做出好味道！    呼朋唤友来硬货！

目标消费者：谁在硬货就餐？

1、他们——是热爱生活的公司白领，是社交活跃分子。

2、他们——年轻有朝气的学生，对任何新鲜事物都充满好奇心

3、他们——喜爱分享4、他们——热爱社交中年男子，看重与朋友相处的时间。

家庭主妇，希望通过分享展现自己的生活态度。

5、他们——敢于尝鲜的90后，任何新鲜事物都会勾引他们的好奇心。

6、他们——是朋友圈的忠实用户，他们喜欢在朋友圈晒美食、晒旅行、晒趣闻

他们就是硬货海鲜饭的主力消费群体，高品质食物、时尚品牌满足了他们的喜好。

这不仅是餐饮行业的创新，也是一次商业上的一次全新突破。

硬货海鲜饭——海鲜，就要来硬的！

够硬的不仅是美味，更是品质！

新鲜的波士顿龙虾，肉质饱满的厄瓜多尔白虾，鲜味十足的新西兰青口贝，加上米其林主厨的精心料理，将所有新鲜食材变为你面前的美味，硬货带给你的不仅是海鲜，更是餐桌上的一场盛宴。

来和海鲜硬碰硬   海鲜饭是你战胜龙虾的主力战将

海鲜饭特立  但不会孤行

选用大虾、文蛤、青口吊汤焖饭，再佐以意大利去皮番茄调制的酱料，以及大虾、青口贝、章鱼等各类海鲜烩至入味。肉质饱满的波士顿龙虾，每只都有一斤的分量。每一粒米饭都吸饱了浓浓的海鲜汁水，混合着或绵密或弹牙的口感，回味无穷。

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北京硬货海鲜饭餐饮管理中心

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