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(3)水分 草莓根系浅,不耐旱、不耐涝。由于叶片多,叶面积大,新老叶更新,蒸腾量大,因此在整个生长期间都要求有比较充足的水分供应。在抽生大量匍匐茎和刚栽苗时,对水分需求更大。不但要求土壤含有充足的水分,而且空气也要有一定的湿度。
草莓的采收标准是:果实表明着色达到70%以上;鲜食的以八成熟采收为宜;供加工果酱,饮料的品种,要求果实全熟时采收,以提高果实的糖分和香味;远距离销售时,以七八成熟时采收为宜,就近销售的在全熟时采收,但不宜过熟,容器不能过深,防治相互挤压造成浆果损伤。果实采收最好在一天内温度较低的时间进行。
定期使用草莓生根剂,以利草莓根系发育。适时进行植株控制,不要生长过旺,特别是在七八月份。否则容易得炭疽病。六,定期防病这个工作从草莓种苗一种下去就要开始防治了。种下去后最好灌一次根,防除地下害虫和土传害。6月份前,每10至15天左右一次药就可以了,7月和8月,每7至10天一次药。高温多湿是草莓病害诱发的重要原因,要特别注意防治。一般苗期要防的病有:如青枯病,根腐病,炭疽病,叶斑病,黄萎病等。