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花生芽是近几年才研发出的一种新型的品种,在以往人们的认知里,只要是发了芽的东西都不能再吃了,包括花生芽,但是今天我们在这里要说的就是发了芽的花生芽到底能不能吃。刚才说到花生芽是最近这几年菜研发出来的新品种,就是利用花生种子发出来的芽,其实是一种新型无公害的高档芽苗菜,不添加任何的营养液之类的,因此是纯天然,花生芽不仅可以吃,并且营养价值还非常高,因此又被人们称作是“长寿果”。
花生芽一般都是采用泡沫箱无土栽培技术来生产的,由于是在室内生产,因此一年四季都可以种植,再生产过程中不需要添加化肥,农药,无污染,今天我们就简单的介绍一下技术吧。
1、品种的选择
要选择小粒的花生品种,选择那些颗粒饱满,大小均匀,没有损伤,发芽率高的花生种子,最好还是当年的新种子。
2、生产场地
生产花生芽对于温度和湿度的要求有点儿严格,并且一般是不需要光照的,如果遇见光照容易开瓣儿,纤维增加影响口感。虽然要求避光,但是却要求空气新鲜流通,可以采用空闲的客厅或者储物间等。冬季栽培花生芽的时候要温室或者是塑料大棚等能够加温的场地。
3、泡沫箱的规格
各种规格的泡沫箱都可以,一般我们生产花生芽就选择长度60厘米,宽度40厘米,高度25厘米的泡沫箱就可以了,要求箱底要平整,有排水的通气孔,我们也可以自己动手制作几个洞,只要能够确保排水通畅和空气流通就可以。
4、播种
将花生种子清洗干净,把浮在水面上的秕子,种皮和杂志都去掉,然后放在温度为20度的温水中浸泡12-17个小时,中间换水清洗一次。在泡沫箱底部放上一层报纸,然后铺上2厘米厚的干净的沙子,将浸泡好的种子均匀的洒在箱里面的沙子里,在泡沫箱上覆盖一层黑色塑料薄膜以保温、保湿、遮光。箱内温度保持在23~28℃为宜,每天喷水2~3 次。
5、栽培管理
播种2~3 天后,当种芽长1 厘米时,将不出芽的种仁全部剔除。花生芽苗菜生长适温为18~25℃,夏季要多喷水降温,冬季要加强保温。生长期间每日淋水3~4 次,以洁净的井水为宜,每次淋水量以芽苗全部淋湿,基质湿透为度。栽培期间室内应保持暗淡,不可见光, 否则会使花生芽变绿,影响外观和口感。
6.采收
在正常栽培环境中,从播种到采收,夏、秋季需7~8 天,冬、春季8~10 天, 当芽苗长12~15 厘米,顶部瓣展开无子叶现露、无烂茎、无异味、无须根时,即可采收。(无土栽培网)
以上就是关于花生芽泡沫箱的栽培方法,其他的芽苗菜品种生产方式很简单,简单学习一下技术就可以,但是种植花生芽却是一个技术活儿,需要认真学习,花生芽的栽培技术很麻烦,因此售价也不便宜,一盘花生芽在酒店能卖到三十多块钱一盘儿,而成本只有两块钱,可见利润空间是有多大,芽苗菜作为一个新项目新商机,在未来的市场发展前景是不可限量的。