铝箔袋的有机化学空气氧化就是指铝箔袋与空气中的氧或其他化学物质释放的氧触碰，产生与氧融合的化学反应。这种商品长期性与日光触碰会产生掉色或硬底化状况，这就是铝箔袋被氧化的結果。便于空气氧化的商品甚多，比如一些化工原材料、非织布、橡塑制品、植物油脂产品及棉、麻、丝等化学纤维纺织品。一般，植物油脂类铝箔袋曝露在空气中的时候会自发性地开展空气氧化，更改其特性与气场。

       这类空气氧化一般是以全自动空气氧化的方法开展，就是以引起、散播和停止三个环节链式反应的方法开展。即便加上抗氧剂也并不可以阻拦空气氧化，只有延期反映的诱发期和减少反应速率。