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隧道式微波海鲜烘烤设备 无油无污染
微波海鲜设备为一种新型的烘烤设备,采用低温快速烘烤技术,可流水化作业,可大大降低劳动强度,为企业节省劳动力成本。微波加热方式是电磁波与物料自身相互作用的结果,对物料整体加热,因此采用微波烤虾设备烘烤出来的烤虾虾肉分离、柔韧性好、有嚼劲,让消费者吃了还想吃。该设备适用于对虾、龙虾、皮皮虾、小黄鱼、小鱼仔等各种海产品。
微波海鲜烘烤设备特点:
1、烘烤速度快、时间短:而微波加热是由内到外同时加热,所以微波烘干设备烘干速度快、时间短。烤好的虾干就像烤好的牛肉干,鱿鱼丝一样具有嚼劲。吃起来香甜可口。对于微波烤虾来说温度较低可以保持原有营养和香味。虾干壳体透明,可以清晰看到里面虾干鲜明轮廓,弯曲形状统一,有良好的卖相。
2、烘烤品质好:由于传统的烘干设备是由外到内进行烘干的,因此大虾表面先被干燥烘干,长时间造成了大虾的表面紧贴肉身,在食用时不易将虾皮剥落。而微波设备在对大虾烘干时,对大虾内外同时加热,大虾内部的水分在微波电磁场的作用下,不断向表面迁移再从表面蒸发,由微波烘干设备烘干出来的大虾,虾皮和肉身会分离,食品时便于将虾皮剥落。
3、保持营养成分:微波烤虾设备壳肉分离达到90%以上,壳体透明,传统烘烤出来壳肉粘连在一起,在品尝虾干时候虾皮和肉不容易剥离,使虾肉损失,造成食用麻烦。
4、延长保质期:微波在烘烤的过程中伴随杀菌作用,利用微波烘烤出来的大虾保质时期比较长。
5、操作简单:微波对虾烘烤设备采用流水线作业,可根据生产工艺自行调节烘烤温度和速度。即开即用不需要预热,操作简单、节能环保。
3、环保:生产环境卫生。微波大虾烘干设备采用食品级不锈钢制造,采用电能作为能源,设备在运行的过程中无废气、废水产生。
山东康来机械设备有限公司为您提供量身定制的设备方案,充分满足您的产量和厂房使用面积需求。微波烤虾设备已成功应用于山东、天津、北京、河北、东北、江苏等全国各地许多地区,受到众多海产品供应商的广泛认可。我们备有微波试验样机,欢迎您带物料或寄物料来我们公司试验,也诚挚邀请您来电咨询、参观考察、洽谈合作。