讴科供应宁夏食品工厂粉蒸肉真空冷却机
讴科供应宁夏食品工厂粉蒸肉真空冷却机
产品价格:¥256000(人民币)
  • 规格:AVCF-300
  • 发货地:东莞
  • 品牌:
  • 最小起订量:1台
  • 免费会员
    会员级别:试用会员
    认证类型:企业认证
    企业证件:通过认证

    商铺名称:广东讴科冷链科技有限公司

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    商品详情

      熟食果蔬真空快速冷却机真空预冷机真空速冷机
      主要应用:含有水分的蒸煮、烹饪熟食品,如快餐、面包、蒸煮薯类、熟肉类、豆制品类、炒菜等;
        真空快速冷却机设备是一种冷却加工设备,不是冷藏设备。它的用途只是让果蔬迅速冷却到设定的温度,然后就从设备中将物品取出,或放在空气中,或直接运输,
      或放入冷库。
      真空快速冷却机与其它冷却机方法相比较,具有如下特点:
       1. 保鲜时间长,无须进冷库就可以直接运输,而且中短途运输可以不用保温车;
        2. 冷却速度快,一般只需二十几分钟,而且凡有出气孔的包装均可;
        3. 对果蔬原有的感官和品质(色、香、味和营养成分)保持得好;
        4. 能抑制或杀灭细菌及微生物;
        5. 具有“薄层干燥效应”—果蔬表面的一些小损伤能得到愈合或不会继续扩大;
        6. 对环境无污染;
        7. 运行成本低;
        8. 可以延长货架期。
        另可适用于预冷新鲜食用菌、鲜切花,生鲜肉,米饭,蒸制品、熟食品等。尤其适宜冷却物品延长货架期。


      讴科熟食正空冷却机主要特点 :
      1、冷却时间短,熟食品从 90 ℃ 冷却到常温只需 10-15 分钟, 10 ℃ 以下需 25 分钟。
      2、冷却过程在密封真空状态下冷却的熟食品清洁卫生,没有细菌污染。
      3、冷却温度均匀,真空槽内食品的各部分温度,一直保持均匀下降状态。
      4、按需要改变冷却温度,可方便地通过调节真空度,得到熟食品冷却所需的温度。
      5、提高熟食品质量,防止高温下的食品氧化,避开30 ℃-70 ℃细菌繁殖期。
      6、占地面积小 ,运行时不产生污染,可直接装置在熟食品生产现场。
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