一、土地选择

牡丹栽植应选择土层深厚、土质松软、土壤肥沃、排灌方便、酸碱度为中性的沙壤土。黏土、粗沙土、酸性、碱性土壤、低洼易涝的土地均不适宜。

二、栽植季节

牡丹露地栽植时间为秋季，长江以北时间为9月至10月，长江以南可延长至11月。

三、品种、苗木选择

以结籽量大、出油率高、适应性广、生长势强的“凤丹”品种为主，选择两年生无病虫健康苗。用800倍福美双溶液浸泡15～20分钟，晾干后待植。

四、栽植方法

用铁锨插入地面，掀开缝隙放入牡丹小苗，拔出铁锨，苗向上轻提，以利根系充分舒展开，然后再踏实，使根际原土与地面平，或低于地面1-2厘米左右。过浅过深均不适宜。栽完后，浇透水，培土越冬。

五、栽植密度

一般每亩栽植3000-4000株，株行距为30×60cm。

六、封土越冬

牡丹性耐寒，一般露地栽培不需要防寒，但在冬季过于寒冷的地方，以及当年新栽培的牡丹苗和2年生的牡丹还应于入冬前就地封土墩，保护越冬，可起到防旱保温的作用。3～4年生以上的植株耐寒力增强，在株丛基部封土便可越冬。

七、栽植后田间管理

栽植后浇水一定要遵循其喜燥恶湿的特性。要以既保持土壤湿润，又不可过湿，更不能积水为原则。一般初栽的牡丹苗要浇透水，入冬之前要浇透水。

牡丹喜肥，一年中3次施肥是必需的。次在早春萌芽时施肥，俗称“花肥”，目的是补充和满足萌芽后枝叶的生长、花芽迅速发育和开花所消耗的营养，以腐熟的农家肥、氮肥、磷肥为主。第2次在花凋谢后施性复合肥，俗称“芽肥”，目的一方面是补充营养，恢复树势，另一方面此时正是新花芽开始分化时期，可促进其顺利进行。第3次在入冬前后结合灌冻水施入腐熟的农肥，俗称“冬肥”，有利于安全越冬并为牡丹苗年春季萌芽生长提供营养物质。除炎热夏季外，其它时间以根据植株生长状况结合浇水追施稀薄的液体复合肥为佳。浇水施肥后，还应当锄地、松土。