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按处理方式分,

1粉碎型:将食物垃圾经过研磨,粉碎后与水混合成液态状直接冲入下水道!

2,甩干型;将食物垃圾水分与固态物质分离后从水盆下水排走水分,留下固态物质压缩成块状方便保存及处理!

按电机类型分:

直流型:空转转速较高,(约2800转/分)，一般来说效率及扭力要大于交流型电机，但负荷工作(有食物垃圾进入时)转数在1000转左右/分，噪音也会随之增大，多用在例如家用吸尘器、搅拌机等小型电器中，使用寿命约1~2年，但成本很低，所以直流型电机的食物垃圾处理器价格都很低，一般只有交流型电机产品价格的一半以下，是经济人士的选择;

交流型:空转转速较低,(约1800转/分)，但负荷工作(有食物垃圾进入时)转数和噪音都不会发生任何变化，多用在例如洗衣机、工业用吸尘器等动力强劲型电器中，使用寿命约5~8年，但由于制造成本较高，所以整机价格也较高，是时尚、专业人士的选择。

食物垃圾存放在家里很容易滋生细菌，有抵抗力较弱的老人或者幼儿的家庭，需要及时清理，否则很容易给家庭健康带来隐患。