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不锈钢牛羊肉烟熏风干专用100型机器
不锈钢牛羊肉烟熏风干专用100型机器
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设备操作非常简单。具有优异的发烟及循环系统,可使炉内的烟雾均匀分布,从而使肉制品着色均匀,色泽美观,保证产品具有较高的出品率。nbsp本产品是肉类加工企业和个体加工肉类食品(火腿类、熏鸡、熏鸭、熏鹅、熏鱼等)的必备设备,具有蒸煮、烟熏、烘干功能,烟熏的食品味香色浓,各工艺功能采用自动控制,温度、烟量自动可调,是肉类食品加工提高产品质量的关键设备.
1、哈尔滨红肠熏烤炉按产能分:30型、50型、100型、150型、250型、300型、500型、1000型。
2、按结构分:内置烟熏炉、外置烟熏炉。
3、按照炉门分:全视窗玻璃门,小视窗玻璃门,全不锈钢门。
4、250型以下底端有可调式支撑腿和移动轮,250型以上没有。
5、按照加热方式分:蒸汽加热、电加热和燃气加热。
6、按照燃气气源分:烟熏炉液化气。
7、用电分为:两相电和三相电。
8、蒸汽源分:蒸汽发生器和锅炉。
9、熏制方法分为:冷、温、热熏三种