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话说大荔冬枣这么有名,跟普通冬枣相比
到底有什么不同??
1、果实形状不同:大荔冬枣属于鼠李科是无刺枣树。果大,近圆形,似小苹果;普通枣形状各异,多以椭圆为主。
2、生长产地不同:大荔冬枣主要分布在陕西大荔黄河湿地;普通枣,在中国北方多出盐碱地均有种植,不同品种各地分布。
3、颜色口感不同:大荔冬枣呈赭红色,可口、皮脆、肉质细嫩,成熟后落在地上能开裂;汁多无渣,甘甜清香;肉厚核小。普通枣,相比皮厚,酥脆度不高,落地不会开裂。
4、营养价值不同:大荔冬枣营养丰富,含有多达19种人体所需的氨基酸,丰富的维生素C含量。普通枣,营养价值也很高,相比大荔冬枣差一些。
来自大荔县的冬枣
陕西大荔背靠黄土高原,面朝滚滚长河,土壤以粘质壤土为主,有机质丰富。光照时间更长,雨量较少,昼夜温差大,非常适合大荔冬枣生长,享有“冬枣名县”的美誉!
为确保冬枣口感好,当地人坚持绿色种植,不使用化肥,也不打膨大剂,自然成熟、无公害。将自然成熟的冬枣经过人工筛选,挑出最“靓”的枣子。
大荔县出产的冬枣以个大、皮薄、核小、肉厚、富有弹性、滋味脆甜、汁多而扬名全国。“咔擦”咬一口,发出爽脆的声音,鲜甜的汁水顺势流出,让人忍不住继续吃下去....
一日三颗枣,百岁不显老
俗话说“一日三颗枣,百岁不显老”,虽是夸大的说法,但大荔冬枣的营养价值可不能小看!
大荔冬枣的维生素C含量非常高,每100g含VC达380~600mg,而苹果的维生素C含量每100克苹果大概有5mg
冬枣含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体所需的氨基酸。
冬枣还含有环磷酸腺苷,它能激活蛋白激酶。
冬枣除了含有丰富的维生素,如Va、Ve、Vc、Vp等,还富含矿物质元素钠、钾、铁、铜等多种微量元素。
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